WEINHERSTELLUNG

DELAFONT_01
AUTOCLAVE 100 hl

Wir realisieren autentische, gemäß den Anforderungen modernster Funktionalität entworfene, hergestellte, geprüfte und in perfekter Übereinstimmung mit den Wünschen der Winzer stehende Winzeranlagen für die Herstellung von Qualitätsweinen für die wichtigsten industriellen Weinkeller der Welt sowie für kleinere Produzenten der exklusivsten "cru classé"-Weine.

Boutique-Weinkeller, industrielle Weinkeller, Gärung, Lagerung, Temperaturregelung, Abfüllvorbereitung. 

Wir entwerfen und installieren:
 

GAERTANKS


Vertikale, zylindrische, temperaturgesteuerte Gärtanks mit programmierbarer Sprühautomatik und Überpumpen des Mostes, mit Fassungsvermögen von 50 bis 2000 hl auf Beinen auf Edelstahl oder Betonsockel.

Vertikale, zylindrische, temperaturgesteuerte Gärtanks für das Untertauchen des Tresterhuts, programmierbare Überpumpautomatik und Besprühen des Mostes, Fassungsvermögen von 50 bis 1000 hl auf Beinen, auf Edelstahl- oder Betonsockel.

Vertikale, zylindrische, temperaturgesteuerte Gärtanks mit programmierbarer Sprühautomatik und Überpumpen des Mostes, aus Stahl und Eichenholz hergestellt, mit Fassungsvermögen von 50 bis 200 hl auf Beinen.

Vertikale, zylindrische, temperaturgesteuerte Gärtanks mit mechanischen Systemen für das Zerteilen des Tresterhutes (automatisch, pneumatisch, hydraulisch oder manuell), programmierbare Überpumpautomatik und Besprühen des Mostes, Fassungsvermögen von 100 bis 1000 hl auf Beinen, Edelstahl- oder Betonsockel.

 

AUTOKLAVEN


Temperaturgesteuerte und isolierte vertikale oder horizontale Autoklaven für Schaumweine, mit Fassungsvermögen von 25 bis 1000 hl.
 

LAGERTANKS


Teilweise oder vollständig gekühlte und isolierte Lagertanks mit teilweiser oder vollständiger Isolierung in geschweißter Ausführung.Große, temperaturgesteuerte, ganz oder teilweise isolierte Lagertanks mit Mischern und automatischen Produkthandhabungssystemen, Konstruktion vor Ort (bis zu 100.000 hl).

 

ROHR-IN-ROHR WAERMETAUSCHER


Rohr-in-Rohr-Wärmetauscher zum Kühlen des Mostes oder der gepressten Trauben, mit großem Spiralrohr, Temperaturregelung und Durchflussregelung.